L’art du thé
Voici quelques règles d’or pour préparer une excellente tasse de thé !
La formule idéale repose sur 4 éléments essentiels :
- La qualité des feuilles
- La quantité
- La qualité de l’eau
- La température
:: La qualité des feuilles
Nous recommandons le thé en vrac car les feuilles choisies
par nos fournisseurs sont fraîches, ont été cueillies avec soin et emballées de sorte à maintenir une qualité optimale.
:: La qualité de l’eau
Nous suggérons, à défaut d’utiliser de l’eau minérale pauvre en sodium,
de privilégier l’eau filtrée avec un adoucisseur.
:: La quantité
Une cuillère à café par tasse (2/2,5 gr.)
:: La température 
Il est important de mesurer la température de l’eau selon la couleur
des feuilles à infuser.
Nous proposons à la vente une bouilloire électrique de la firme danoise Bodum.
Cette dernière permet de choisir l’option température selon le thé. |
