Mélange Berbéré

10,90

Poids210 g
Origine

Ethiopie

Poids net

50g

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Préparation d’épices bien piquante très utilisée en
Éthiopie. En Europe, le Berbéré est recherché car il peut
avoir la même fonction culinaire que le paprika tout en
étant plus aromatique. A utiliser dans les plats en sauce,
sur la viande blanche et les légumes, en particulier,
patates douces, carottes, potirons. Ingrédients: paprika, cumin,
piment « oiseau », ail, gingembre, fénugrec, coriandre,
curcuma, cannelle, cardamome, sel, poivre noir, girofle.