De koffie wordt gegroeid tussen 1100 en 1900 meter boven de zeespiegel, in de beschermde bossen van Kachalu. In de provincie Santander, Oiba, worden de koffieplanten overschaduwd door grote inheemse bomen. Het heeft een verrassend sterk, bijna kruidig-aards karakter. De intensieve zoetheid van complexe aroma’s, van karamel tot chocolade, wordt afgerond met een zoete hint van fruit. Een haute cuisine ervaring !
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.