Hibiscus- THEE

Genaamd “Sorrel of Guinea”, maar ook bekend als bissap of carcadé, de hibiscus sabdariffa-bloemen worden gebruikt om de sterdrank van West-Afrika te bereiden.De prachtige scharlakenrode vloeistof ontwikkelt een verfrissende, pittige infusie, die vaak wordt versterkt met munt van verse gember.