Cette baie est récoltée dans les montagnes au Nord du Laos. Extrêmement riche en huile essentielle, cette épice est très utilisée dans la cuisine laotienne. Notes de de´gustation : son élégance aromatique lui permet de s’accorder aussi bien avec les viandes blanches que rouges, voire avec les poissons, sur des salades,avec des fruits ou du chocolat.
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