Le terroir d’Antigua est considéré comme la plus ancienne zone de production de café du Guatemala. À une altitude de 1600 mètres en moyenne, cette zone se caractérise par son ensoleillement, ses faibles pluies et par la fraîcheur de ses nuits. Ces caractéristiques climatiques favorisent un développement optimal des cerises de café. Un café corsé avec une acidité marquée, des notes de noix et de fruits rouges. Un café qui sera accueilli avec grand enthousiasme par les initiés !
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