Réputé être l’un des meilleurs poivres au monde, le Kampot développe des arômes forts et délicats aux notes fleuries d’eucalyptus et menthe fraiche. Utilisation : viandes rouges et poissons. Les poivres de Kampot, région du Cambodge, bénéficient d’une AOP afin de les distinguer des contrefaçons de moindre qualité.
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